새싹보리 효능과 제품선택시 확인할 사항/자연밭담 순수제주 새싹보리 분말/당뇨 혈당관리 도움
안녕하세요, 고모란이에요~
오늘은 제가 당뇨 혈당관리를 위해 섭취하고 있는 '새싹보리' 효능에 대해 알아보고 제품도 소개해보려 합니다.
새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 6~8일가량 자란 10~15cm의 어린잎인데요
무려 기원전 7천 년 전부터 체력증진 및 치료 목적으로 사용되었을 정도로 그 영양과 효능을 인정받은 식물이라고 합니다.
지금부터 새싹보리에 대해 알아볼게요~~
<새싹보리의 효능>
1. 콜레스테롤 및 혈당관리 효과
새싹보리의 폴리코사놀 성분이 지방을 분해하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈중에 있는 당과 지질을 관리하여 혈당을 낮춰주는 효과가 있습니다. 특히 사포나린 성분은 포도당을 체내에 축적시키지 않고 체외로 배출시키는 역할을 함으로써 혈당 관리에 효과적입니다.
2. 체지방 감소(다이어트, 비만, 변비) 효과
새싹보리에는 고구마의 20배에 해당하는 식이섬유와 중성지방 제거 물질, 45종 이상의 다양한 생리 활성물질이 들어있습니다. 이 성분들이 체내 미네랄과 필수 비타민을 제공하고 신진대사를 원활하게 만들어 독소와 노폐물을 배출해 줌으로써 체중감량에 도움을 줍니다.
3. 면역증강 효과
새싹보리에는 레몬보다 2.5배 많은 비타민 C가 함유되어 있습니다. 이는 면역증강에 도움이 되고 헤모글리빈 생성을 돕는 물질도 많이 들어있거 혈액에 산소를 원활하게 공급하여 신체 에너지를 높이는 효과가 있습니다.
4. 해독작용
새싹보리에 들어있는 사포닌과 엽록소, 베타카로틴이 우리 몸에 해독제로 작용을 하여 몸속 노폐물과 독소를 제거합니다. 결과적으로 독소로 인하여 생길 수 있는 여러 만성 질환을 예방하고 면역을 높여줍니다.
5. 암예방
새싹보리에는 암세포를 억제해 주는 슈퍼옥사이드 디스뮤타아제라는 성분이 들어있습니다. 또한로테올린이라는 물질은 암세포의 성장 억제뿐 아니라 사멸을 촉진합니다.
6. 뼈건강, 골다공증 예방효과
새싹보리에는 우유보다 11배나 많은 칼슘이 들어있고, 인, 망간, 구리 등이 노년기의 골다공증과 성장기 어린이, 청소년의 뼈 건강에 도움을 줍니다.
<새싹보리의 1일 권장량>
새싹보리의 하루 권장량은10g입니다.
과도 섭취 시 알레르기와 부작용이 발생할 수 있으므로 권장량을 살펴 섭취하는 게 좋습니다.
다량의 카페인 함유 및 칼륨 함유로 불면증이 있는 경우 늦은 오후나 저녁시간 섭취는 피하는 것이 좋고,
신장기능 이상이 있는 경우 의사와 상의하여 섭취하여야 합니다.
<제품 선택 시 참고할 사항>
1. 새싹보리 100% 제품(폴리코사놀 함량 확인)
위에서 새싹보리의 다양한 효능을 언급했지만, 새싹보리의 주요 효능들은 폴리코사놀에서 기인하기 때문에
이 성분 함량을 꼭 확인하는 것이 좋습니다. 폴리코사놀은 식물에서 추출한 천연 지방알코올 혼합물을 총칭하는 말인데, 콜레스테롤 수치 조절에 도움을 준다고 알려져 있어 동맥경화 예방 보충제로도 사용되는 새싹보리의 핵심 지표 성분입니다. 제가 여러 제품을 검색하였을 때 폴리코사놀 함량이 명시된 제품은 없었습니다. 대신 새싹보리 100%인 제품을 선택하여야 할 것 같습니다.
2. 금속이물 무검출 제품 확인
새싹보리를 건조, 분쇄하는 과정에서 기계의 쇳가루 등 이물질 혼입 가능성이 있으므로 쇳가루 검사결과, 금속이물이 발견되지 않았다는 금속이물성적서를 가지고 있는 업체의 제품을 선택하여 안전하게 섭취해야 합니다. 또한 최근에는 금속이물질 혼입 원인을 원천 봉쇄하기 위해 에어분쇄 방식을 사용하는 업체들도 있으므로 확인하고 이런 제품으로 구입하면 좋을 것 같습니다.
3. 합성첨가물 첨가여부 확인
선명한 색을 내기 위한 합성착색료나 맛과 향을 내기 위한 합성감미료, 합성 착향료 등의 첨가물이 첨가된 제품인지 확인해야 합니다. 오렌지향, 포도향, D-소르비톨, 수크랄로스 등이 합성첨가물은 한 가지 맛을 위해 여러 가지 화학성분이 복합적으로 결합된 경우가 많기 때문에 적은 양이라도 장기적으로 섭취 시 안전성을 예측할 수 없습니다.
이는 비단 새싹보리에만 해당하지 않고, 특히 입에서 녹여먹거나 마시는 액상으로 된 다양한 건강보조 식품 구매 시 잘 확인해야 할 사항입니다.
4. 이왕이면 유기농 새싹보리로
이왕이면 유기농 새싹보리 제품을 권장드려요.
새싹보리 잎을(일부 제품은 뿌리까지) 통째로 분쇄하여 그대로 섭취하는 것이기 때문에 농약이나 화학비료 성분을 함께 섭취할 우려를 피하기 위함입니다.
그럼 제가 이용하고 있는 제품을 소개해볼게요~~
<자연밭담 순수제주 새싹보리 분말>
자연밭담 순수 제주 새싹보리 분말은, 기계식 금속날 분쇄가 아니고 에어제트밀 기류식 분쇄 방식으로 쇳가루 등의 금속 이물질 발생을 원천 차단한 제품이에요.
** 에어제트밀이란? 초음속 기류에 의해 수백만 입자끼리 강한 충돌과 마찰에 의해 분쇄가 이루어지는 방식
원재료는 제주도에서 노지 재배한 새싹보리 100% 사용 제품이고 다른 합성첨가물은 첨가되지 않았습니다. 믹스커피처럼 스틱형이라서 한 번 먹을 만큼만 포장되어 있어서 더욱 위생적이라 믿을 수 있는 것 같아요^^
1박스에 1g 100포가 들어 있고 1일 2~3회 섭취하라고 쓰여 있어요.
섭취방법은 우유나 물에 타서 먹거나 샐러드나 요구르트에 뿌려서 먹기, 반죽에 섞어 보리 맛 수제비나 칼국수로 만들어 먹어도 좋은 것 같아요.
저는 주로 매일 아침 요구르트 한 포씩 뿌려서 블루베리, 딸기 등 과일을 얹어 먹고 출근합니다~~
* 새싹보리 분말을 활용하는 저의 아침을 아래에서 확인해 보세요↓
2023.01.06 - [View/일상이야기] - 저의 아침 도시락/ 요거트에 그래놀라 블루베리와 딸기 새싹보리 바나나/혈당관리 아침식단
새싹보리 한 포를 덜어봤어요.
입자가 고와서 물에 잘 녹고 향도 거부감 없이 향긋합니다~
유기농재배 새싹보리가 아닌 점이 좀 아쉽긴하지만 그 외 모든 부분은 가격대비 완벽한 제품인 것 같아요.
이상으로 혈당관리와 변비, 체지방감소, 암예방까지 두루둘 건강에 이로운 새싹보리에 대하여 소개해드렸습니다.
몸에 좋다는 모든 건강보조 식품을 모두 먹을 필요는 없지만, 자신의 건강 상태를 고려하여 꼭 필요한 제품들 한 두가지는 섭취해 주는 것이 스트레스에 취약한 현대인에겐 꼭 필요한 것 같아요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내시기 바랍니다^^