김치 메밀묵무침 (1) 썸네일형 리스트형 [두부김치 메밀묵], 메밀묵밥하려다 재료부족으로 갑자기 만든 여름저녁 안녕하세요 고모란이에요~ 오늘부터 더위는 한 풀 꺾이고, 비 소식이 오락가락하는 한 주가 되려나 봐요. 날씨와 환경변화가 심한 요즘 같은 때에는요 신선한 음식 또 안전하게 익힌 음식으로 장염이나 기타 질병에 걸리지 않도록 조심하셔야겠어요~ 어제 장 보러 갔다가 메밀묵을 하나 사 왔어요. 지난번 메밀국수가 혈당에 좋다는 확인을 한 후, 이제는 잔치국수, 칼국수, 콩국수 등 모든 국수는 메밀면으로! 묵은 도토리묵 대신 메밀묵으로! 요리하려고 해요~ 원래는 시원한 메밀묵밥을 하려 했는데 집에 와서 보니 육수 낼 멸치와 다시마가 떨어진 걸 몰랐지 뭐예요 ㅠㅠ 다시 나갈 열정은 없고.. 그래서 그냥 김치랑 먹기로 했어요~ 묵은 네모나게 썰고 잘 익은 배추김치도 잘게 썰었어요 썬 김치에 간장 한 숟가락, 설탕 대신.. 이전 1 다음
