수란같은 계란후라이 조리 (1) 썸네일형 리스트형 오메가3 풍부한 건강 계란프라이 조리법 | 들기름 볶지말고 '뿌려' 드세요 | 계란 워터프라이 안녕하세요~ 건강에 진심을 담은 일상을 공유하는 고모란입니다. 오늘은 한국뿐 아니라 전 세계인의 공통 요리 '계란프라이'의 새로운 요리법을 소개해드리려고 합니다. 일반적으로 식용유를 듬뿍 두르고 튀기듯 바삭하게 익힌 후 먹는 계란프라이는 이제 잊으세요! 오늘 소개해드리는 레시피는 최소한의 식용유를 사용하고 물로 계란을 익혀 오메가 3가 풍부한 들기름을 뿌려먹는 계란프라이랍니다. 지방은 몸에 꼭 필요한 성분이지만 잘못 먹으면 해가될 수 있는데 아침마다 계란프라이를 해드시는 가정이라면 나도 모르게 매일 아침 트랜스지방을 섭취하고 있는지도 모릅니다. 좋은 기름을 사용하더라도 기름이 고온에서 요리되는 순간 '트랜스지방'의 생성을 막을 수 없기 때문에 고온 요리에서 식용유는 최소한으로 사용하는 습관을 들이는 것이.. 이전 1 다음
