마 요리활용 과일샐러드 (1) 썸네일형 리스트형 마이노멀 마요네즈로 만든 과일샐러드| 올리브유와 알룰로스 사용한 건강 마요네즈 | 마요네즈의 효능 안녕하세요~ 건강에 진심인 일상을 공유하는 고모란입니다 ~*^-^* 오늘은 집에서 흔히 가볍게 해 먹는 과일 샐러드, 흔히 '사라다'라고 불리는 요리의 소스. 마요네즈를 소개하려고 해요. 마요네즈는 정말 아무거나 찍어 먹어도. 무쳐먹어도. 그냥 먹어도. 너무 맛있는 국민 소스인데요. 아쉽게도 주원료가 계란노른자와 기름(지방), 설탕이다보니 콜레스테롤과 포화지방, 당류가 많아 많이 먹으면 비만과 심혈관계에 안 좋은 영향을 줄 수 있다고 해서 최대한 기피하고 외면해 왔던 식품이랍니다. 너무너무 고소하고 맛있는데 말이죠~~~ 하지만 마요네즈의 다른 진실도 있습니다. 1) 계란 노른자의 유익함을 생각하자 마요네즈의 콜레스테롤이 높은 이유! 계란 노른자를 사용하기 때문인데요 이미 많이 알고 계시겠지만 식품에 함유.. 이전 1 다음
