당뇨식단 (4) 썸네일형 리스트형 뉴케어 당플랜 렌틸콩소고기 볶음밥 리뷰 /당뇨환자를 위한 맛있는 균형 한 끼 안녕하세요 고모란입니다~ 오늘은 제가 며칠 전 구입한 냉동식품 하나 소개해보려고 합니다. 볶음밥인데요~ 요즘 여러 종류의 볶음밥이 시중에 많이 판매되고 있지만, 당뇨관리를 하고 있는 저는 탄수화물 폭탄인 볶음밥을 집에서 직접 요리해 먹기도, 구매할 수도 없어 속상할 때가 있어요. 아이들을 위해 볶음밥을 하더라도 저는 반공기 정도만 먹어야 하는.. ㅜㅜ 그러던 중 발견한 !! 당뇨관리 중이거나 당뇨환자도 맘 편히 먹을 수 있다고 하니 얼마나 좋게요~~~ 쿠*에서 4개 묶음 23,600원에 구입했어요. 1개에 5,900원인 셈이니 내용 구성물에 비해 비싼 것 같지는 않아요 뉴케어는 환자용 식품 전문 브랜드예요 당뇨환자 등 당질 섭취관리가 필요한 사람의 영양요구에 맞추어 한 끼 식사 전체를 대신할 수 있도록 .. 열무물김치 [보리국수] 한그릇/ 혈당체크 후기 당뇨에 이로운 곡식 '보리' ; 보리국수도 괜찮을까 안녕하세요 고모란이에요~ 오늘은 얼마 전 만들어 먹은 시원한 열무물김치 국수에 대해 리뷰해 봅니다. 면은 당뇨가 있는 저 때문에 일반 흰 밀국수를 사용하지 않고, 보리 100%로 만든 보리국수 면을 사용했습니다. 제가 애용하는 한살림생협에서 처음 구매했기 때문에, 과연 맛이 어떨지 또 흰밀국수보다 혈당에 어느 정도 이로울지 궁금했어요. 먼저 오늘의 주재료 보리국수를 소개합니다. 보리의 이로운 점을 알아볼까요? 보리는 수용성 식이섬유의 일종인 베타글루칸이 풍부한 복합 탄수화물이에요. 쌀보다 50배, 밀보다 7배 많은 곡물 중 최고 베타글루칸을 함유하고 있고, 수용성 식이섬유는 장내 유익균(프로바이오틱스)의 먹이가 되어 장내 미생물 환경을 개선해주어요 그리.. 집에서 만들어 먹는 영양가득 [저당 수제 그래놀라] 레시피 아침식사 대용 혈당관리 다이어트에 좋아요 안녕하세요 고모란입니다. 마침 어제 저의 최애 아침식사 재료인 그래놀라가 똑 떨어졌네요. 그래서 오늘 새로 만들면서 포스팅해보려고 합니다. 내가 만든 수제 그래놀라, 뭘 그래 놀라나~~ 제가 만드는 그래놀라의 특징은 달지 않고 단백질이 풍부한 저당 그래놀라~ 시판되고 있는 그래놀라들은 대량생산이든 수제로 만든 그래놀라든 저가상품이든 고가 상품이든 상관없이, 저는 선뜻 구매하기가 어려운 것들이었습니다. 좋은 재료와 정성을 들여 만든 제품이겠지만 맘에 걸렸던 한가지, 바로 높은 당성분이었습니다. 꿀 또는 메일플 시럽이 들어가서 저당이라고 광고하는 제품들이 꽤 있는데요, 천연당이니 정제한 설탕보다는 건강에 유익하겠지만 결국 꿀이나 메이플 시럽도 설탕과 똑같은 '단순당'에 속하기 때문에 혈당을 급격히 올린다는 .. 두유 감자수프 저당 아침식사 일요일 아침이에요~ 오늘은 제가 요즘 즐겨 챙겨 먹는 건강 아침식사를 소개해볼게요. 바로~~~~ '감자수프'와 '수제 그래놀라를 올린 그릭 요구르트'인데요. 저는요~ 당뇨환자이기에 출근으로 바쁜 아침에도 혈당에 신경 써야 하고, 위염도 있어 아침 공복에 무엇을 먹느냐가 하루 건강을 책임지게 되는 것 같습니다. 이런 제가 어느덧 수개월 간 정착하게 된 아침 식단이 바로 #감자수프와 #저당 토핑을 잔뜩 올린 그릭요거트입니다. 그중에서 오늘은, 두유를 넣은 감자수프를 소개하려 해요. 참, 감자는 #GI지수가 높아서 혈당에 안 좋은 걸로 알려져 있어서 멀리하시는 분도 계실 텐데요, 사실 감자는 1회 분량만 적절히 지켜서 섭취하면 GL(당부하) 지수가 낮아서 위도 편안하게 해주는 아침 공복에 먹기 .. 이전 1 다음
