저탄고지 아몬드가루 활용 (1) 썸네일형 리스트형 바삭한 오징어 김치전 아몬드가루 이용 다이어트 김치전 부치기 안녕하세요 어제는 식구들과 집에서 막걸리를 마시며 함께 먹을 김치전을 부쳐봤습니다. 제가 김치전을 부칠 때는 조금 다른 점이 있어요. 밀가루를 최대한 적게 쓰기 위해 다른 대체 가루를 섞어 사용한다는 것이랍니다. 다른 대체가루는 바로, '아몬드 가루'입니다. 아몬드는 저탄고지의 대표 식품으로, 몸에 이로운 불포화지방 함량은 높고 탄수화물은 적어서 키토제닉 요리의 주재료로 사랑받고 있는 훌륭한 재료예요. 불포화지방산이 풍부하고 비타민E가 많아 강력한 항산화 역할을 합니다. 아몬드를 섭취하는 것은 항산화 역할을 하는 비타민E를 섭취할 수 있는 가장 손쉬운 방법이며 항산화 역할로 인해 피부비용과 노화예방에 도움이 됩니다. 또한 철분, 마그네슘, 칼슘도 풍부해 여러모로 사람에게 유익한 식품입니다. 그럼 밀가루를.. 이전 1 다음
