안녕하세요~
비 내리는 휴일 오후, 점심식사를 위해 전주비빔밥 전문점 '가족회관'을 방문했어요.
제가 방문한 가족회관은 분당 판교 현대백화점 지하1층 식당가에 위치해 있는데요
전주비빔밥을 제대로 즐길 수 있는 곳이라 비빔밥이 먹고 싶을 때 가끔 들르는 곳이랍니다~
비가 많이 와서 방문객이 적을 줄 알고 갔지만
웬걸요~~~
비가 오니 오히려 사람들이 갈 데가 없어 백화점을 찾는 건지 많은 사람들로 북적대었어요.
가족회관은 전주 음식명인 제1호, 전라북도 무형문화재 제39호, 대한민국 식품명인 제39호이신
김년임할머니의 40년 전통 비빔밥 전문 식당이에요.
#가족회관 메뉴
전주비빔밥 소반 13,000원
전주돌솥비빔밥 소반 14,000원
소불고기 돌솥비빔밥 소반 16,000원
직화돼지구이반상 14,000원
낙지볶음돌솥비빔밥소반 16,000원
전주비빔밥귀인상 25,000원
차돌두부된장찌개소반 11,000원
전주콩나물국밥소반 10,000원
소블고기육전 곁들임 4,000원
명인 계란찜 곁들임 4,000원
김년임 명인의 정성과 노하우가 들어간 명인 계란찜 곁들임도 유명한데요
카스텔라처럼 봉긋하게 올라간 포슬포슬한 계란찜이랍니다.
오늘은 혼자 와서 계란찜까지는 주문을 못하고
기본 메뉴인 '전주비빔밥 소반'을 주문했어요^^
주문한 전주비빔밥 소반 상차림이 나왔습니다.
깔끔한 놋쇠 대접에 나물이 가득 담겨있고
반찬으로는 콩나물국과 메추리알 조림, 무말림무침, 콩조림, 배추김치가 나왔습니다.
놋쇠 식기에 담긴 정갈한 음식을 보니 뭔가 귀하게 대접받는 느낌이에요~~^^
#가족회관 전주비빔밥의 특징
비빔밥 하면 보통 계란 프라이 하나가 밥 위에 올라가 있는 걸 상상하기 마련인데,
가족회관의 비빔밥엔 계란프라이가 없어요!
비빔밥에 살포시 얹어진 계란프라이를 좋아하는 저에게는 살짝 아쉬운 부분이에요..
대신 맛있는 '소고기 볶음 고추장' 양념이 듬뿍 올라가 있습니다^^
비빔밥 재료로는 당근, 콩나물, 고사리나물, 애호박나물, 표고버섯, 도라지나물, 계란지단, 청포묵, 돌나물, 김가루가 들어갔네요~~
계란프라이가 없다는 사실 말고는 완벽한 한끼입니다!
쓱싹쓱싹 비벼 봅니다~~
밥을 반만 넣어 달라고 하길 잘한 것 같아요.
나물이 많아서 밥 한 공기를 다 넣으면 어떨 땐 양이 너무 많더라고요.
비벼진 모습이에요.
밥이 거의 안 보일 정도로 나물이 많아 너무 좋아요~~~
채소와 나물은 구식 맞추기로만 몇 개 올라가 있고 밥만 가득한 비빔밥은 NO NO!
한 그릇 싹싹 비우고 오늘도 맛있게 먹고 나왔습니다.
제대로 된 전주비빔밥이 먹고 싶을 땐 판교현대백화점 내에 있는 '가족회관'을 또 찾아올 거예요.
그럼 내돈내산 가족회관 방문 후기를 마칠게요
오늘도 건강한 하루 보내세요^^
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