벌꿀에 액상과당 혼합 판매한 식품소분업체 대표 구속/액상과당이 뭔지 알고!! /불량식품 신고전화 1399

화가 난다~~~~~!!

제 안에 잠들어있는 앵그리 버드가
가끔씩 드러날 때가 있는데요
오늘 아래 기사를 보고는 정말 화가 나더군요.
저는 사기 중에서
음식으로 사기 치는 걸 제일 못 견뎌하는데 말이죠

아래 기사를 보시겠어요?

https://naver.me/GPFl0u1A

벌꿀에 액상과당 섞어 양 4배 불린 업체…15억 원어치 팔았다

한 식품소분업체가 다년간 벌꿀에 액상과당을 섞어 15억 원 치를 판매하다
신고로 적발되었는데요.
벌꿀의 양을 늘리기 위해 무려 벌꿀의 4배나 되는 액상과당을 섞어 폭리를 취했다고 합니다.

출처 식약처

예전부터 가짜 벌꿀이 많이 유통되어 왔다는 걸
모르는 바 아니지만, 그 가짜 성분은 대부분 '설탕물'이었는데..
이번엔 '액상과당'을 첨가하여 천연 벌꿀 100%로 표기하여 속여 팔았다고 합니다.
꿀 1 : 액상과당 4의 비율이면 꿀에 액상과당을 첨가했다기 보다 액상과당에 꿀을 첨가했다고 봐야겠네요..




<액상과당이란?>

액상과당이 무엇이고 건강에 어떤 영향을 미치는지,
예전에 제가 액상과당에 대해 포스팅한 내용에서 부분 인용해 보았습니다.

▶2022.09.22 - [Review/건강. 혈당관리] - 액상과당! 단맛의 유혹/ 지방축적과 콜레스테롤을 조심해야

액상과당! 단맛의 유혹/ 지방축적과 콜레스테롤을 조심해야

고과당 옥수수 콘시럽'으로 불리는 액상과당은,
옥수수를 원료로 만든 콘 시럽에 포함된 포도당을 효소를 이용하여 과당으로 변환시켜 얻어낸 당이다.
옥수수 녹말을 분해하여 만든 옥수수 콘시럽 자체는 설탕보다 달지 않지만, 여기에 효소를 이용하여 과당으로 변환시켜 주면, 과당의 비율이 높은 액상과당(High-fructose corn syrup) 이 되며, 설탕보다 훨씬 달아진다.

포도당과는 달리 인슐린 분비를 촉진하지 않는 과당이 흡수되면 인슐린의 분비도 없고,
따라서 렙틴의 분비도 촉진되지 않는다. 그 결과 공복 호르몬의 양이 식사 전의 상태를 유지하게 되므로 음식을 더 먹고 싶다는 욕구가 줄어들지 않고 포만감도 못 느끼게 된다. 설상가상으로 과당은 포도당보다 세포에서 더 쉽게 지방으로 축적이 된다.

미국 듀크대 병원 연구팀은 비알코올성 간질환이 있는 성인 427명의 의료자료와 식습관을 분석하여,
액상과당이 혈당을 조절하는 인슐린의 기능을 떨어뜨려 대사증후군을 일으키고 지방간을 촉진시킨다는 결과를 발표했습니다.


과당이 음식을 먹은 후에도 인슐린 분비를 억제하여 포만감을 주지 않으므로 많은 양을 섭취하게 되는 악순환을 초래하여, 포도당에 비해서 지방으로 쉽게 축적이 되는 과당의 특성상 콜레스테롤 수치를 높여 동맥경화나 지방간의 위험성을 높인다는 것입니다.

건강을 위해 벌꿀을 한 두 숟가락씩 매일 드시는 분도 계실 테고
요리할 때 설탕대신 몸에 좋으라고 고가에 구입하여 이용하신 분들도 많을 텐데

심혈관질환에 관여할 수 있는 값싼 액상과당을 퍼 먹었다고 생각하면

정말 화가 납니다!

 

식약처에서는 앞으로 국민 건강에 해가 되는 부정 식품에 대하여 철저히 관리 감독할 것과 국민들도 적극 신고해줄 것을 당부했는데요,
식품을 구입할 때 원재료와 성분, 함량 등을 잘 확인하고 표기된 내용과 다른 것 같다는 느낌이 든다면 피해 확산을 방지하기 위해 전화 1399로 신고해야겠어요~

이번에도 누군가 가짜 벌꿀이 의심된다는 제보와 신고가 있었기에 처벌이 가능했으니깐요^^

우리 모부 불량식품 신고 번호 1399
잘 알아두기로 해요~~~

오늘도 좋은 음식으로
건강한 하루 보내시기 바랍니다🙏🙏