오메가3의 종류 오메가3 추출방식 식물성과 동물성 |제품추천 <뉴트리코어 초임계 식물성 알티지 오메가3>

 
오메가3 제품 많이 섭취하고 계신가요~
제가 먹고 있는 제품에 대한 정보도 드리고 오메가 3에 대한 일반 정보를 공유해보려 합니다.
 
제가 여러모로 비교 검토 후에 선택한 오메가3 제품은 뉴트리코어의 <초임계 식물성 알티지 오메가3>입니다.

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뉴트리코어 초임계 식물성 알티지 오메가3

 
와, 오메가3면 그냥 오메가3지...   앞에 무슨 수식어가 엄청 많네요.

• 초임계
• 식물성
• 알티지

이 수식어들은 그동안 오메가3가 어떻게 발전해 왔는지 진화과정을 보여주는 역사라고 할 수 있습니다.
그럼 하나씩 <초임계 · 식물성 · 알티지 오메가3>에 대해서 알아보도록 하겠습니다~

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1. 알티지(rTG)
 

오메가3 분자구조의 진화과정 중 현재까지 가장 안정적인 형식으로 인정하고 있는 방식입니다.
오메가3는 세대를 거듭해 오면서
1세대 : TG
2세대:  EE 
3세대:  rTG로 발전되어 왔습니다.
 
오메가3를 오래전부터 꾸준히 섭취해 오신 분이라면
계속해서 업그레이드된 형태의 오메가3를 섭취해 왔을 것입니다.
 
1세대 TG는 자연 그대로의 오메가3입니다.
자연적이라고 좋기만 한 것은 아닙니다.
왜냐하면 오메가3는 '지방'이니까요.
자연성분으로 지방산 대사를 돕는 '글리세롤'이 있어 인체 내에서 흡수율은 좋지만 정작 섭취하고자 하는 오메가 3 함량은 낮고 불필요한 포화지방을 다량 함유하고 있어
순도율이 낮다는 단점이 있습니다.
 
2세대 EE는 정제과정을 통해  TG의 단점인 포화지방을 제거하여 오메가3의 순도율은 높였지만
글리세롤 대신 에탄올 분자가 있는 형태로 체내 흡수율이 떨어지고 대사 잔여물이 남는 단점이 있습니다.
 
3세대 rTG는 위 TG와 EE의 단점을 모두 보완하여 체내 흡수율과 순도 모두 높여 현재까지 가장 바람직한 분자구조 형태라고 할 수 있습니다.
 
 
 

2. 식물성
 

동물성 오메가3는 멸치, 정어리 등 소형 어류에서 추출한 것으로, 오메가3의 핵심 성분인 DHA와 EPA가 모두 함유되어 있습니다.
소형 어류일지라도  미세플라스틱 등 해양 중금속의 축적으로부터 완전히 자유로울 수 없기 때문에
정제한다고 해도 안심할 수 없습니다. 
 
반면에 식물성은 먹이사슬에서 최하위의 미세조류에서 추출한 것으로 동물성에 비해 중금속으로부터 상대적으로 안전하다 할 수 있습니다.
 
그런데 식물성 오메가3는
동물성에 비해 EPA보다 DHA의 비율이 높습니다.
이를 두고 다음과 같은 서로 대립되는 두 가지 견해가 있는 것 같습니다.
 

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# EPA와 DHA가 골고루 함유된 동물성 오메가3가 좋다
 
# EPA는 체내에서 DHA로 전환이 어렵지만
DHA는 체내에서 EPA를 대체할 수 있으며  EPA가 없어도
DHA가 인체에서 작용하는 효능으로서, 기억력 향상과 신경보호, 알츠하이머 등의 뇌질환 예방과
중성지방 감소, 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤 증가등 심혈관질환 예방에 EPA보다 우수하므로
중금속 안전성이 좋고 DHA 함유량이 높은 식물성 오메가3가 좋다.
 
저는 식물성이 더 좋다고 판단되어 식물성을 선택했습니다.
 
 

3. 초임계

 
어류에서 오메가3를 추출하는 과정은 먼저
1) 어류에서 오일을 추출하는 단계, 그리고
2) 추출한 오일에서 EPA와 DHA를 추출하는 단계. 두가지로 나뉩니다.
 
어류에서 오일을 추출하는 1)의 단계에서는 대부분 물이나 저온 압착추출, 저온 효소 추출 방법으로
크게 문제가 되는 방법은 아닙니다. 문제는 2)의 단계인 오일에서 EPA와 DHA를 추출해 내는 방식입니다.
EPA와 DHA를 추출해 낼 때는 다음과 같은 방식이 있습니다.
 
1) 핵산 추출법
지방에서 오메가 3 추출 시 '핵산'이라는 화학 용매를 사용하여 저비용으로 추출합니다.
잔여 핵산이 완제품에 남아있을 수 있다는 우려가 있습니다.
 
2) 분자증류 추출법
140 ºC 이상의 고온에서 끓여 추출하는 방식으로, 열에 약한 지방산이 가열되어 산패되고 발암물질로 작용하게 될 우려가 있습니다.
 
3) 초임계 추출법
위 1) 핵산 추출법과 2) 분자증류 추출법으로 인한 오메가 3의 산패를 최소화한 방법입니다.
50 ºC 이하의 저온에서 이산화탄소만을 이용해 추출하기 때문에 산패의 위험으로부터 안전하다고 할 수 있습니다.
 
 

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뉴트리코어 초임계 식물성 알티지 오메가3

 
제가 꼼꼼하게 고르고 선택한 뉴트리코어 초임계식물성 알티지 오메가3는
 
1) EPA와 DHA의 합 80%로 높은 순도  
2) 체내 흡수가 용이한 rTG형
3) 50 ºC이하 저온에서 이산화탄소를 이용한 초임계 추출로 지방산의 산패 최소화
4) 중금속 걱정없는미세조류 100% 식물성 원료
5) 식물성 캡슐
6) 화학성분 무첨가
 
이 정도면 깐깐한 제가 수많은 오메가 3 제품 중에서 선택할 만하지요?
 

 
연질 캡슐이 아주 작은 편은 아니지만 목 넘김에 어려움은 없고, 콜레스테롤 관리와 뇌건강을 위해 꾸준히 섭취하고 있습니다.
 
오메가3를 이제 처음 드시려고 하는 분들 또는
비용 때문에 아직 1~2세대 제품과 확인되지 않은 원료를 사용하거나 순도 낮은 제품을 드시고 계시다면
건강을 위해 먹는 보충제이니 만큼 안전한 제품을 꼼꼼히 골라 선택하시면 좋겠습니다.
오늘도 건강한 하루 보내세요 (❁´◡`❁)